配资官方开户 3·15曝光：天上龙肉地上驴肉，你吃的可能是马肉猪肉！

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大家平时吃驴肉，大多是在街边小店、小吃摊，点一个驴肉火烧，喝一碗驴肉汤，觉得热乎乎、香喷喷，根本不会去想这肉到底是不是真的。可记者跑了多个城市的驴肉店发现，市面上的假驴肉已经形成了一套完整的套路，普通消费者根本防不胜防。真驴肉饲养周期长、成本高，价格一直居高不下，而马肉、猪肉的进货价只有驴肉的一半甚至更低，巨大的利润差，让不少商家铤而走险。

这些黑心商家的手段非常隐蔽，先把马肉、猪肉进行加工，再加入大量的驴肉精、增香膏、色素，从颜色、味道上无限贴近真驴肉，不经过专业检测，光靠看、尝，根本分辨不出来。有的店更过分，直接把母猪肉、冻存很久的劣质肉拿来冒充，不仅口感差，还存在食品安全隐患，吃了很容易闹肚子、伤身体。更让人生气的是，这些假驴肉卖的却是真驴肉的价格，消费者花着高价，吃着劣质肉，完全被蒙在鼓里。

为什么假驴肉能这么猖狂？最主要的原因，就是普通人没有辨别能力。真驴肉颜色是红褐色，肉质细腻、脂肪均匀，吃起来香而不柴；马肉颜色发暗、呈紫红色，纤维粗硬，还有一股酸腥味；猪肉则纹理更浅，口感发腻。可经过商家一番调味、炖煮，这些差别全被盖住了，再加上大家不常吃驴肉，根本尝不出区别，只能任由商家忽悠。

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除了欺骗消费者，假驴肉还严重违反法律规定。市场监管总局早就明确，用马肉、猪肉冒充驴肉，属于生产经营掺假掺杂、不符合食品安全标准的食品，不仅要没收违法所得、罚款，销售金额达到一定标准，还会构成生产、销售伪劣产品罪，直接判刑坐牢。最近几年，全国各地已经查处了多起假驴肉案件，有的店主两个月赚十万，最后被判十个月有期徒刑、罚款六万；有的门店被罚八万多，直接吊销营业执照，付出了惨痛代价。

3·15曝光的不只是几家店的问题，而是整个行业的乱象。很多小作坊、小摊贩没有正规进货渠道，没有检疫证明，肉的来源不明、质量没保障，却能堂而皇之地摆在餐桌上。一些外卖平台上的驴肉店，更是藏在角落里，用假肉做低价套餐，销量高、投诉少，让造假行为越来越隐蔽。

作为消费者，我们不能再被动吃亏。以后再吃驴肉，一定要记住几个关键点：首先，别贪便宜，价格明显过低的驴肉，大概率是假的；其次，选择有正规资质、明码标价、能出示检疫证明的店铺，不买路边无照小摊的肉；最后，学会简单辨别，真驴肉纹理细、香味纯，假驴肉发柴、有异味，遇到不对劲的情况，及时保留证据，拨打12315投诉举报。

食品安全是天大的事，驴肉好吃，更要吃得放心、吃得明白。那些“挂驴头卖马肉”的黑心商家，也许能骗得了一时配资官方开户，但骗不了一世，在3·15的严查之下，在消费者的监督之下，所有造假行为终将无处藏身。也希望市场监管部门持续加大打击力度，从源头斩断假驴肉产业链，让老百姓真正吃到货真价实的驴肉，不再花冤枉钱、吃糟心肉。

发布于：江西省

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